Klassiekers

Hier vind je een overzichtje van onze specialiteiten:

VLEES

  1. Spare ribs
    De échte BBQ ribs, traag gerookt en dan gelakt met onze geheime BBQ saus…
    SMOKY, SWEET AND DELICIOUS

  2. Fatty
    Verse groentjes en kaas, omhuld met gehakt en gevangen in een netje van spek…
    HMMMMM FATTY!
     
  3. Pulled pork
    Neem de beste varkensschouder die je kan vinden, wrijf hem in met je favoriete kruidenmix, gaar op lage temperatuur tot alles uit elkaar valt (reken een uurtje of 10) en meng met een top BBQ saus… (jep voor deze bereiding zetten wij onze wekker)
    A SWEET ADDICTION!
  4.  Bar-B-Q chicken
    Een half kippetje bestrooid met een lichtjes pikante “rub”, op lage temperatuur gerookt tot het perfect sappige stukje vlees en dan rijkelijk gelakt met heerlijke Bar-B-Q saus…
     
  5. Porchetta
  6. Piggy Balls
    Een kaasblokje in een vleesjasje…
     

BIJGERECHTEN

  1. Noorse salade
  2. Oosterse salade
  3. Mexicaanse salade
  4. Frisse couscous
  5. Coleslaw
  6. Mac & cheese
  7. Gegrilde groenten